秋瀾號 咖啡專賣所 - 彰化
每一家獨立咖啡館都是店主人生活軌跡的延伸，來到員林的秋瀾號更能如實地感受到，店主人帶著熱情出航的能量，可以壯闊地遠洋也可以溫柔地返鄉。
來到秋瀾號才知道，原來在吧台前煮著虹吸咖啡的咖啡師同時也是烘豆師的士皓是台灣國台語雙修的獨立樂團「秋瀾九十九 Autumn Billows 99 」的當家吉他手，女友一起經營負責甜點的部分。
喝咖啡前我們先跳到樂團簡介給有興趣的朋友，「我們聽龐克，所以有一點點龐克，我們也聽後搖，所以也有一點點後搖，也許有一點點迪斯可，以及極少量的金屬成份，大致上是以台式浪漫搖滾為出發點，國台語雙修。」
https://streetvoice.com/autumnbillows99
再回到咖啡的部分，店裡的單品咖啡主要以虹吸出杯，這是士皓喜歡的咖啡萃取表現方式，義式咖啡品項則提供四種單品濃縮的基底可以選擇，淺焙水洗、淺焙日曬、中焙以及中深焙，喝起來從花果香甜到甘醇濃郁。店內也有非咖啡飲品可以選擇。
跟士皓在吧台閒聊，可以感受得到回到家鄉開咖啡館的士皓，想提供一個平台，讓咖啡館可以成為人與人之間交流的場域，發生各種事情的可能。
秋瀾號這個月滿兩週年了，我想不管是透過音樂還是一杯咖啡，都在傳遞著生活裡的各種痛苦與美好，有個出口讓我們可以繼續面對生活裡的挑戰，當個丁金的人 😉
員林市大同路二段129巷27弄6號
Tue – Sat / 12:00-21:00
Sun / 12:00-18:00
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